Мы то, что мы пьем
The Шаттл / 28 марта 2019
Типичная ситуация, знакомая каждому: утро после напряжённой ночи, которую провёл за написанием курсовой. В этот раз сон обошёл тебя стороной, а впереди ещё важные пары. Чтобы взбодриться по пути на занятия, отлично выручает кофе с собой в бумажном стаканчике из местной кофейни. Но только представь, что этот маленький бумажный стакан способен навредить твоему организму.
Чем опасен для здоровья?
Когда берёшь стакан в руки, по ощущениям кажется, что материал в основе — бумага. Что, в общем-то, экологично и безобидно. Но это только первое впечатление. Поверх бумаги, из которой изготовлена ёмкость, с внутренней части покрывается пластиком для того, чтобы сохранять тепло и не позволить бумаге впитать жидкость. Проверь сам: сделай стакан из обычного картона и налей туда что-нибудь, результат очевиден — бумага впитает воду.
Материалы, из которых изготовлен стакан практичны и просты в изготовлении, но далеко не безопасны. Пластик — самый большой враг экологии и нашего здоровья. В случае со стаканом, пластик, из которого изготовлена крышка и покрыты внутренние стенки, под воздействием высоких температур выделяет в напиток микродозы вредных веществ, которые не только портят вкус, но и пагубно влияют на здоровье.
В пластике, используемом при производстве бумажных стаканов, присутствуют токсичные и канцерогенные вещества. Они не оказывают влияние на здоровье сразу, а накапливаются годами. Следствие этого — серьёзные заболевания. Каждый бумажный стакан с тонким слоем пластика содержит Бесфенол-А, который провоцирует, в том числе, и онкологические заболевания.
Чем вреден для экологии?
Слой пластика нельзя отделить от бумажного слоя, поэтому стаканы не подлежат переработке, а значит такой мусор складируется на свалках тоннами, нанося огромный вред экологии. За 60-70 лет человечество произвело около 8 млрд. тонн не перерабатываемого пластика. Как известно, пластик начинает разлагаться только через 450 лет, и к этому времени требуется ещё 50-80 лет на завершение процесса.
Иначе говоря, покупая кофе в бумажном стакане, ты проводишь с ним всего 15 минут, пока не допьешь напиток. А дальше этот стакан переживает тебя, твоих детей и даже внуков.
Чтобы подсчитать количество производимых отходов, мы запросили в кофейнях кампуса статистику, сколько за рабочую смену продается напитков именно в бумажных стаканах. Средняя цифра из одной кофейни — 300, а всего их в кампусе порядка 30. Несложно посчитать, сколько неперерабатываемых емкостей продаётся за сутки только на территории нашего университета. А ты только задумайся — сколько их в России? А во всём мире?
К сожалению, официальной статистики с количеством людей, которые предпочитают бумажному стаканчику свою многоразовую кружку, нет. Поэтому мы задали этот вопрос бариста одной из кампусных кофеточек. Он рассказал нам, что налить напиток в свою кружку просят редко: в неделю бывает только три-четыре таких гостя.
При текущих темпах производства пластиковых продуктов Земля заполнится ими ещё до того, как первые предметы из этого материала начнут разлагаться. И повторимся, обычную пластиковую бутылку можно переработать, а бумажный стакан с пластиковым покрытием — нет, потому что этот слой настолько тонкий, что из него не получится вторично-переработанного продукта, который можно использовать вновь. Это чрезвычайная ситуация, на которую люди упорно не хотят обращать внимание.
По статистике, представленной Green Peace, каждый год погибает 100 тысяч животных и 1 миллион птиц, потому что они принимают пластиковый мусор за пищу.
Одно из решений проблемы — безопасные для здоровья и экологичные многоразовые кружки для горячих и холодных напитков. Большую популярность среди таких обрели кружки keepcup, не уступают им и знаменитые термокружки из магазина Starbucks, да и обычные термокружки или даже мини-термосы тоже не менее удобны в быту. Всё просто: приобретаем многоразовую емкость и каждый раз, собираясь в универ на пары или на встречу с другом, берём её с собой. В кафе просим бариста налить кофе или любой другой напиток в ваш тамблер — таким простым действием вы снизите потребление пластика в мире и спасёте жизнь морским и лесным обитателям.
Сейчас использование многоразовых чашек набирает большую популярность: модно, удобно, экологично и экономно.
Отчего всё так
Человечество с течением времени исследует существующие и открывает новые вещества. За последние десятилетия мы достигли большого разнообразия и в синтетических материалах. Пластик, благодаря своим уникальным свойствам, активно применяется во многих сферах жизни. У него множество положительных свойств: он и прочный, и гибкий, и эластичный, и, самое главное, дешёвый. Но, так как пластик — это искусственный материал, все его виды в разной степени токсичны.
Самая большая беда в информационном барьере: у людей отсутствует представление о составе товаров, произведенных из синтетических материалов и вреде, который они наносят. Только сейчас появляются исследования и заявления учёных о пластике, как о причине рака и других заболеваний. В больших количествах из Китая вывозятся товары из опасного материала, который условно сертифицируется, но никто это не перепроверяет. Да и на бытовом уровне этому не уделяется особого внимания, например, купив набор посуды из пластика со специфическим запахом, что уже сигнализирует о его опасности, его попросту попытаются проветрить и продолжат использовать.
На сегодняшний день люди не разбираются в свойствах материалов и в их безопасном использовании. А в стране отсутствуют службы, которые должны контролировать материалы на соответствие ГОСТам. В итоге, вся ответственность за использование качественного пластика ложится на владельцев кофеин и ресторанов, но, зачастую и эти люди просто не обладают достаточной информацией.
Меняй мир — меняйся
Во многих кофейнях давно существует отличная замена одноразовых кружек. Некоторые владельцы кафе и ресторанов предлагают различные бонусы тем, кто покупает кофе в принесённую с собой многоразовую посуду.
Во Владивостоке есть удачные примеры реализации такой идеи. Например, сеть Kafema готова подарить каждому обладателю своей многоразовой чашки скидку на напиток. А в кампусных кофейнях 2х2=5 (Лавка и Аякс) для участников бонусной системы действует акция +10% к кэшбеку на напитки обладателям своей многоразовой кружки. Но на скидках владельцы сети не остановились и пошли дальше. Теперь в кофейнях этой сети используются в большинстве кукурузная посуда — замена пластиковой, а это значит, что она — биоразлагаемая и не опасна для здоровья, а ещё там ты не найдешь пластиковые трубочки, зато в продаже есть отличная альтернатива — многоразовые металлические.
Сегодня вовсе не обязательно использовать одноразовые стаканы для кофе с собой — в любой кофейне, где бы ты ни решил купить чашку кофе или чай, проси налить горячий напиток в свой личный стакан.
Напиток обязательно нальют в твою многоразовую чашку и точно не откажут у наших друзей — в кофейнях Аякс, Lavka и BioFood. Присоединяйся к осознанному потреблению, помоги природе.
Давай заботиться о своём здоровье и об окружении — это просто!
Кстати, есть еще одна хорошая возможность спасти планету — разделяй отходы и сдавай их в переработку на специальной площадке, организованной в в кампусе ДВФУ в рамках Всероссийской акции РазДельный Сбор, которая состоится уже 30 марта
https://theshuttle.ru/kak-kartonnyj-stakan-pogubil-chelovechestvo/
2019-03-28